Các loại hóa chất độc hại như thuốc diệt cỏ CO 2,4D, hóa chất có gốc clo… trong trái cây tuy không gây chết người ngay lập tức. Song, trải qua quá trình tích tụ những độc tố này sẽ gây ra hàng loạt các căn bệnh đáng sợ, trong đó có ung thư và quá trình dẫn tới cái chết đang dần được rút ngắn lại.

Là người nội trợ chính trong gia đình, chắc chắn bạn phải phân biệt được đâu là trái cây phun thuốc và đâu là trái cây sạch. Nhất là khi mùa hè – mùa được mệnh danh là “thiên đường trái cây” đã đến rồi. Trong bài viết dưới này, Mẹ&Con sẽ mách bạn một số cách lựa chọn trái cây an toàn, không hóa chất, đảm vảo sức khỏe cho cả gia đình.

1. Chôm chôm

Đây là một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất vào mùa hè, bởi chôm chôm vừa chứa nhiều vitamin C có lợi cho cơ thể, giá thành lại tương đối rẻ. Tuy nhiên, không phải chôm chôm nào cũng đảm bảo an toàn như lời quảng cáo.

Cách nhận biết chôm chôm có tẩm hóa chất: Cành và lá vẫn còn tươi nhưng vỏ đã mềm (đặc biệt là các gai nhỏ) đã úa vàng. Khi tách đôi trái, nước bên trong chảy ra nhiều. Muốn chọn chôm chôm ngon, bạn chỉ nên chọn những quả có cùi dày và màu trắng đục, không có màu bất thường và vỏ cứng.

2. Xoài

Cách đơn giản nhận biết xoài tẩm hóa chất và không an toàn: Những quả có vỏ màu xanh hoặc vàng xanh, ruột chín vàng, nhiều quả có vệt đốm trắng. Khi ăn không có vị ngọt đậm và nhạt, nếu thấy vỏ có màu xanh nâu là xoài chín ép. Vì thế khi lựa chọn xoài, bạn nên trách những quả có những đặc điểm nêu trên.

3. Dưa hấu

   

   Độ ngọt của dưa được thể hiện thông qua điểm vàng. (Ảnh minh họa)

Thông thường, dưa hấu chứa hóa chất là những quả có vỏ sẫm màu, hoa văn mờ nhạt. Dưa hấu chín tự nhiên thì hai đầu khá cân xứng, còn dưa hấu bị tiêm thuốc hai đầu sẽ bị to nhỏ bất cân xứng, ở cuống dưa còn hơi lõm vào bên trong 1 chút. Một quả dưa hấu an toàn sẽ là quả có vỏ dưa trơn bóng, hoa văn rõ ràng, đường vân sắc nét, dưới đáy hơi vàng.

4. Dưa bở

Nếu đã ngâm hóa chất, dưa bở sẽ không có mùi thơm đặc trưng, trên vỏ không còn những lớp lông mỏng. Làm thế nào để không tiền mất tật mang khi mua phải “dưa rởm”? Cách lựa chọn trái cây an toàn như sau:Bạn nên chọn quả dưa có lớp vỏ mỏng, cầm nặng tay, có mùi thơm. Nếu chưa vội ăn thì chọn quả xanh, lưu trữ ở nơi thông thoáng trong nhà và chờ dưa chín.

5. Đu đủ

Đu đủ chứa hóa chất là những quả đu đủ có vỏ sáng bóng, chín vàng đều kể cả cuống, sờ vào thấy cứng mặc dù lớp vỏ bên ngoài đã chuyển sang màu vàng. Đu đủ chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nhẹ, còn đu đủ có hóa chất sẽ có mùi nồng và gắt.

Khi chọn đu đủ, nên tránh những quả có những đặc điểm trên. Hãy chọn những quả có mùi thơm nhẹ, hơi mềm và trên vỏ vẫn còn có những lấm tấm những đốm nhỏ màu xanh.

6. Nhãn

Nhãn sử dụng hóa chất thường có những đặc điểm như: Có mùi hắc, vỏ sáng hơn nhãn tự nhiên do sử dụng chất lưu huỳnh để bảo quản.

Là người tiêu dùng thông minh, đối với nhãn thì cách lựa chọn trái cây an toàn  nhất, đó là nên chọn mua chùm nhãn cuống còn xanh, cành lá tươi tốt, vỏ nhãn có màu vàng sậm. Nhãn có cùi dày, mọng nước và hạt nhỏ là nhãn ngon.

7. Sầu riêng

Sầu riêng nhúng hóa chất thường là những trái sầu riêng non, bị chín ép. Tuy rõ ràng bạn ngửi thấy mùi thơm, xong khi muốn tách hại phải dùng dao, tác động nhiều lực, rất khó khăn. Thêm gai nhỏ, các mắt của trái sầu riêng cũng chưa mở hết thì chứng tỏ đây đích thị là sầu riêng bị nhúng thuốc. Sầu riêng chín tự nhiên sẽ tự tách múi, bạn chỉ cần dùng tay tách nhẹ hạt để lấy cơm ra mà thôi.

8. Mít

Mít tẩm hóa chất thường có gai nhọn, rất cứng và dày, không có mùi thơm đặc trưng như mít chín cây. Khi bổ đôi quả mít, có nhiều mủ trắng bất thường chảy ra.

Cách để mua được mít chín và ngon rất đơn giản: Ngoài việc quan sát vỏ và gai mít, bạn nên để ý đến hình dáng quả mít. Quả mít thuôn dài, không lồi lõm, vỗ vào phát ra âm thanh bịch bịch là mít ngon.

9. Hồng xiêm

Những quả hồng xiêm có chứa hóa chất thường có đặc điểm chung như: Màu vàng thẫm, vỏ trơn bóng và hầu như không có tì vết. Khi ăn, hồng xiêm có vị ngọt đậm (nếu không muốn nói là quá nồng) nhưng lại không có mùi thơm đặc trưng.

Để làm thế nào để chọn lựa được những quả hồng xiêm sạch? Câu trả lời là hãy chọn những quả có màu vàng nâu nhạt, mùi thơm, nhìn rõ những vân xanh qua lớp vỏ mỏng.

10. Chuối

Màu sắc của chuối chín tự nhiên thường không hài hòa, nhiều chỗ đốm đen thất thường. Chuối chín “nhân tạo” có vẻ bề ngoài rất đẹp, vàng đều, căng bóng do dấm bằng amoniac hay sulfur dioxidenhưng. Đôi khi vỏ chuối lại xuất hiện những vệt đốm trắng và xanh nâu, chạm vào thấy có một lớp bột bám thì chắc chắn chuối này đã được dấm với đất đèn – một loại chất cực độc.

Khi chọn mua chuối, cách lựa chọn trái cây an toàn nhất là bạn nên chọn những nải có lác đác những quả xanh, chín xen kẽ, vỏ ngoài hơi xù xì và có mùi thơm.

11. Ổi

Ổi bị ngâm thuốc phần cuống thường chuyển sang màu nâu xỉn, đen và héo chứ không tươi như ổi chín tự nhiên. Lớp vỏ ngoài bóng loáng, trơn mịn, không có đường vân.

Cách lựa chọn trái cây an toàn khi mua ổi: Bạn không nên mua những trái ổi có kích thước to bất thường và quá mềm. Những quả ổi có hình dạng xù xí, xấu xí tuy không đẹp mắt nhưng lại an toàn cho sức khỏe hơn.

12. Dừa

Những trái dừa có đặc điểm như: Lột vỏ đã lâu nhưng vẫn còn trắng, không bị thâm đen do chảy nhựa, phần cuống của quả dừa sùi bọt nước… thì đích thị là dừa ngâm hóa chất.

Mẹ lưu ý khi mua dừa giải khát: Không nên nên mua những quả dừa đã bị lột vỏ, hãy lựa những quả dừa còn nguyên ở chùm. Nếu muốn uống nước dừa, yêu cầu người bán chặt tại chỗ, tuyệt đối không ngâm rửa…

Trên đây là một số cách lựa chọn trái cây an toàn và nhận biết trái cây có bị ngâm hóa chất hay không, và những mẹo giúp mẹ lựa chọn trái cây an toàn. Hy vọng các bà nội trợ sẽ nằm lòng những mẹo này để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và cả gia đình, vì sức khỏe luôn là điều quan trọng nhất!