Những thực phẩm cần tránh cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm

• Mật ong: Với trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi có đường ruột còn non yếu, khi dùng mật ong có thể gây tình trạng nhiễm độc Botulium.
• Sữa tươi: Hàm lượng đạm khá cao trong sữa tươi sẽ không phù hợp với hệ tiêu hóa của các bé dưới 12 tháng tuổi, có thể dẫn đến tình trạng quá tải của thận và dạ dày.
• Nhóm trái cây có tính a-xít cao như cam, quýt có thể khiến trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi bị rối loạn tiêu hóa.
• Dâu tây, những loài có vỏ cứng (shellfish) có thể gây ra một số vấn đề dị ứng nghiệm trọng.
• Súp-lơ và các loại đậu có thể gây chứng đầy hơi, khó tiêu cho các bé 6 tháng tuổi.

Gợi ý một số cách chế biến món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Cháo tôm

Chuẩn bị

• 20g gạo tẻ
• 100g tôm tươi
• Nước hầm xương
• Nửa muỗng nhỏ dầu ăn

Cách nấu

• Vo gạo, đổ nước hầm xương và nấu thành cháo như thông thường.
• Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, rút chỉ, lấy phần thịt băm nhỏ.
• Nồi cháo sôi, cho tôm và đun lửa nhỏ đến khi cháo chín thì tắt bếp.
• Đổ cháo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Cho cháo ra chén, thêm dầu ăn vào khuấy đều là có thể cho bé thưởng thức.

Cháo thịt bằm khoai tây

Chuẩn bị

• 20g gạo tẻ
• 20g thịt heo xay
• 1 củ khoai tây (cỡ nhỏ)

Cách nấu

• Gạo vo sạch, đem nấu cháo.
• Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu.
• Khi cháo đã sôi, cho thịt heo, khoai tây vào rồi tiếp tục nấu chín.
• Cháo chín thì cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn, thêm một chút dầu ăn là hoàn thành.

Cháo gà ngô ngọt

Chuẩn bị

• 20g gạo tẻ
• 50g lườn gà
• 30g ngô ngọt
• 1 cây nấm hương
• 1 cánh nhỏ mộc nhĩ
• Nửa muỗng cà phê dầu ăn

Cách nấu

• Gạo tẻ nấu thành cháo như bình thường.
• Ngâm nấm hương và mộc nhĩ trong nước mát đến khi nở mềm thì vớt ra, băm nhỏ.
• Ngô tách lấy hột. Lườn gà làm sạch, băm nhỏ.
• Cháo sôi, cho hỗn hợp các nguyên liệu đã sơ chế ở trên vào nấu chín.
• Xay nhuyễn cháo, cho thêm dầu ăn vào là xong.

Cháo thịt bò khoai lang

Chuẩn bị

• 20g gạo tẻ
• 30g thịt bò
• 30g khoai lang
• 5ml dầu ăn

Cách nấu

• Khoai lang gọt vỏ, xắt khúc vừa.
• Cho gạo vào nồi, thêm 500ml nước vào, thêm khoai lang, sau đó bắc bếp ninh khoảng 15-20 phút đến khi cháo nhừ.
• Thịt bò thái miếng mỏng. Láng dầu vào chảo, đun nóng, cho thịt bò vào đảo qua, đảo nhanh tay.
• Cho thịt bò đã đảo qua vào máy xay, xay mịn.
• Cháo chín, cho cháo và khoai lang vào máy xay, xay nhuyễn.
• Đổ cháo vào đun sôi, cho thêm thịt bò vào, khuấy đều nấu khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
• Đổ cháo ra bát cho bé thưởng thức.